Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее
время и ответим на все интересующие вопросы.
Уральские специалисты освоили новейшую технологию выращивания овощей, не используя при этом грунт. Специалисты, трудящиеся в технологическом парке под названием «Университетский» (на данный момент он выступает в качестве оператора Сколково), научились выращивать картофель. Сейчас они почти что из воздуха вырастили элитный сорт. Еще зимой этого года корнеплоды видели на удлиненных корешках, будто виноград. Причем, диаметр каждой из них варьировался от 1,5 до 2 см. Около 200 клубней, которые собрали в феврале, поместились в паре чашек. Сложно было поверить в то, что уже осенью удастся получить более весомый результат. Его отправили на хранение. В будущем планируется работа над элитным сортом, получившим название «Легенда».
Алексей Ковалев, руководящий проектом, сообщил, что урожай в данной теплице можно собирать примерно 3 раза за один календарный год. При этом с каждого из кустов вполне реально получить до 100 миниатюрных клубней. Предполагается, что в дальнейшем показатель размножения подобного растения будет существенно увеличен, минимум, на порядок.
Картофель, ставший настоящей легендой, был выведен уральскими специалистами. На данный момент ученые занимаются регистрационными процедурами. Они говорят, что это среднеспелый сорт, который прекрасно разваривается. На его основе легко сделать пюре. Чтобы новинка была доступна для большинства граждан, обеспечивается товарное изготовление семян.
Эксперты говорят, что на сегодняшний день порядка 90% отечественного рынка (если говорить о продовольственных видах корнеплодов) заполнено результатами активной деятельности зарубежных предприятий. Именно они являются обладателями патентов, оформленных еще в девяностые годы.
Елена Шанина, руководящая селекционным центром, говорит о том, что проект даст возможность успешно разрешить одну из приоритетных задач. Она входит в государственную программу по селекции корнеплодов. Суть заключается в замене зарубежного семенного материала. Кроме того, есть необходимость в усилении российских разработок. Планируется переход на прогрессивные технологии для решения поставленных задач. Современные установки дают возможность повысить число клубней, которые выращиваются в воздушной среде. Также предполагается увеличить и число вегетационных периодов. По предварительным планам, количество периодов изменится с 1 до 4.
Возможности представленного проекта не могли не оценить и производители из Тюмени. Одна из наиболее крупных аграрных компаний сумела доказать результативность, причем, даже при наличии неблагоприятных погодных условий.
Компания «Кунцево» производит картофельное пюре быстрого приготовления, готовая продукция предлагается к оптовой продаже.
